Nous livrons seulement notre propre produit. Par conséquent, pendant la saison de croissance, rien que nous vendons n'est revendu ou est importé ! En vendant seulement ce que nous développons nous même, nous pouvons sans réserve garantir notre produit pour la fraîcheur et la saveur. Pendant l'hiver, nous complétons souvent notre propre produit frais ou stocké avec les légumes importés de qualité exceptionnelle.
Nous vous encourageons à "partager dans la moisson!" Cliquez ici pour lire ce que nos clients disent à notre sujet.
Il n’est pas nécessaire que vous soyez à la maison afin d’accepter une livraison – nous livrons à votre glacière!
Il n’est pas nécessaire que vous soyez à la maison afin d’accepter une livraison –nous livrons à votre glacière ! Afin d’éviter l’obligation que vous soyez à la maison lorsque nous faisons une livraison, nous demandons simplement que vous laissiez une glacière en plastique rigide (taille de 48 quarts recommandée) avec des paquets de glace dans un endroit prédéterminé et ombreux à l'extérieur de votre maison/townhouse/appartement. De nos années d'expérience, les glacières souples, ceux avec fermeture éclair, ceintures ou boutons ne fonctionnent pas. Evidement le plus gros la glacière le mieux. Les petites glacières ne fonctionnent pas et ne donneront pas à vos produits la protection requise! Nous pouvons livrer à votre porte avant ou à votre porte arrière - partout où vous sentez que nous pouvons aisément accéder et dans un endroit où nous pouvons laisser le panier avec un risque minimal de perte ou de détérioration. Nous laissons les produits périssables dans votre glacière et les autres récoltes à l’ombre. Nous demandons également que vous laissiez un chèque (rendu payable à "Bryson Farms") ou le comptant dans la glacière pour les produits de la semaine. Cette méthode a fonctionné très bien pour nous dans le passé - la seule exception étant il y a deux ans quand une pastèque jaune a mystérieusement disparu du panier d'un client ! Nous avons constaté que nos paniers sont tout à fait sûrs dans 99% des quartiers d’Ottawa. Une cliente ingénieuse nous a montré la meilleure manière de laisser son chèque dans sa glacière - ce que nous recommandons que nos clients de livraison à domicile depuis. Au lieu de laisser son chèque libre dans la glacière où il pourrait devenir humide contre les paquets de glace ou de placer son chèque dans une enveloppe, elle a fixé de façon permanente une enveloppe ouverte sur le couvercle intérieur de sa glacière dans laquelle elle peut simplement placer son chèque chaque semaine. Cette technique simple rend votre chèque facile pour nous de trouver, le maintient sec, et épargne l’utilisation de plusieurs enveloppes! Le plus grand problème que nous avons eu avec les livraisons à domicile est lorsque des clients oublient le sortir leur glacière. Dans la chaleur de l'été ou le froid de l'hiver, ceci pose un problème unique parce que nous ne voulons pas que vos produits deviennent surchauffés ou congelés avant que vous ne les receviez. Afin de résoudre ce problème, nous envoyons un courriel deux jours avant la livraison comme rappel de sortir votre glacière (et chèque) pour nous. Si vous attendez une livraison et ne recevez pas votre rappel par courriel, s.v.p. contactez-nous parce que nous ne vous avons probablement pas programmé pour une livraison. De même, si vous recevez un courriel de rappel et vous n'avez pas besoin d'une livraison, s.v.p. faites-le-nous savoir dès que vous pouvez. Par contre même avec les rappels de courriels, certains de nos clients oublieront inévitablement de sortir leur glacière. Ainsi cette année, nous avons décidé d'essayer quelque chose de nouveau. Nous laisserons vos produits dans l'endroit le plus protégé que nous pouvons trouver autour de votre maison et vous téléphonerons au numéro de téléphone d’urgence que vous nous avez fournie afin de vous informer d’où nous avons laissé votre panier. Vous pouvez payer le panier la semaine suivante. Plusieurs clients laissent une glacière à l’extérieur de leur maison à l’année longue. De cette façon, s'ils oublient les paquets de glace ou le chèque, au moins il y a une certaine protection pour les produits. Ceci fonctionne bien si vous avez un endroit commode qui fonctionne pour vous. Eh oui, nous livrons les produits aux glacières dans les garages, sur des porches, sous des arbres d'ombre, à la porte avant, la porte arrière, la porte du coté, en haut, en bas, sur les marches, dans les entrées, dans le jardin, sous les bancs - et n'importe où ailleurs qui vous convient, cela nous convient également !
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Pourquoi vous recevez parfois une petite quantité de certains produits
Au fur et à mesure que la saison progresse, nous avons de plus en plus de produits à inclure dans nos paniers. Mais pendant que nos récoltes commencent à produire au début de la saison (telle que des tomates), nous n'avons pas un grand nombre d'elles à circuler. En mai, par exemple, quand nos tomates de serre chaude commencent à mûrir, vous pouvez seulement recevoir une ou deux tomates à la fois. Par la suite, lorsque la saison progresse, il y aura des boisseaux ! Le même est vrai pour toutes nos autres récoltes, telles que les divers pois, le brocoli, les carottes, les verdures de salade d'hiver, etc... Soyez simplement patient et les quantités augmenteront- nous aimons partager tout ce que nous avons, même lorsque les quantités sont petites.
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Les Paniers environnementalement sains
En 2007 nous avons introduit des paniers presque entièrement environnementalement sain. Ceci signifie que tous les sachets en plastique sont biodégradables et peuvent se composter ou être placés dans votre détritus avec la bonne conscience que le sac ce décomposera dans trois à six mois. Naturellement, vous pouvez réutiliser les sacs jusqu'à ce qu'ils commencent à tomber en morceaux, mais s.v.p. ne nous les renvoyez pas. Également en 2007, nous avons introduit des contenants "en plastique" biodégradables faits à partir des cosses de maïs. Nos microverts et pousse de pois viendront dans ces récipients. Nous demandons que ces récipients nous soient retournés ("ouvert") dans votre glacière chaque semaine. Nous les lavons et les réutilisons jusqu'à ce qu'ils ce décomposent à quel point ils vont dans la pile pour le composting. Soyez sûr de nous renvoyer ces récipients ! Les sacs pour légumes de type Ziplock qui contiennent vos verdures de salade sont la seule portion de votre panier qui n’est pas biodégradable. Nous sommes actuellement en train d’essayer de trouver une façon économique de nettoyer et de réutiliser ces sacs, mais à date n’avons pas trouvé un processus satisfaisant. Veuillez ainsi ne pas nous retourner ces sacs. Lavez-les et réutilisez-les vous-mêmes. Ils sont idéals pour stocker des légumes, faisant cuire les verts, ou la laitue, car ils ont des trous minuscules qui permettent aux sacs de respirer. Le composant final de nos paniers sont les sacs externes dans lesquels les légumes arrivent. Actuellement ils sont des sachets en plastique blancs qui ne sont pas biodégradables. En 2007, nous espérons commencer à employer nos propres sacs de tissu qui peuvent être lavés et retournés chaque semaine. Les sacs sont codés par couleur selon la taille du panier que vous avez commandé. Nous sommes très heureux, d’avoir non seulement une ferme consacrée à l'agriculture soutenable, mais nous faisons également tout ce que nous pouvons pour s'assurer que nos légumes organiques certifiés arrivent à votre porte dans des récipients qui ne s'ajouteront pas aux émissions de serre chaude.
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Procédures spéciales pour les livraisons en hiver
Plusieurs pensent qu’il n’est pas passible que nous faisions la livraison à domicile de légumes frais pendant l'hiver. En fait, nous faisons ceci depuis plusieurs années, et chaque année, nous ajoutons de plus en plus de clients à notre service pendant toute l'année.
Mais les règles d'hiver sont peu des différentes. Nous demandons que vous laissiez votre glacière dans un endroit près de votre porte avant. La glace et la neige peuvent souvent nous empêcher d'obtenir l'accès à votre porte arrière ou garage. Plusieurs de nos clients encaissent leur glacière dans la neige pendant l'hiver pour l'isolation supplémentaire. Et en hiver, nous n'avons pas besoin que laissiez des paquets de glace dans la glacière, mais plutôt de vieilles couvertures lourdes ou deux oreillers. Deux oreillers fonctionnent mieux parce que nous pouvons laisser les produits entre les deux oreillers dans la glacière où ils seront très bien protégés même contre les températures aussi basses que -30 degrés de Celsius. C'est encore une autre raison d'avoir une grande (48 quarts) glacière en plastique rigide.
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Journée de livraison à domicile
Nous livrons généralement dans les quartiers suivants le mardi:
Sandy Hill
le Market
Lowertown
New Edinburgh
le Parque Rockcliffe
Lindenlea
le parque Manor
le parque Kingsview
le parque River Road
Riverview
le parque Riverview West
Alta Vista
Guildwood Estates
Billings Bridge
Ottawa East
Rideau Gardens
Ottawa South
Old Ottawa South
le Glebe |
Le mercredi nous livrons dans ces secteurs généraux et plus:
Kanata
Beaverbrook
Sud March Station
Sud March
Kanata Sud
Glen Cairn
Bridlewood
Emeral Meadows
Bell’s Corners
Stittsville
Cyrstal Bay/Beach
le parque Qualicum/Redwood
Arlington Woods
Woodvale
Centrepointe
Ridegview
le parque Bel Air
le parque Braemar
Crestview
Measdowlands
Parkwood Hills
Carleton Heights
Rideauview
Craig Henry
Vance Farm
Fisher Heights
le parque Lexington
Nous livrons aussi dans ces secteurs le mercredi en été
Beacon Hill
Beacon Hill North
Beacon Hill South
Rothwell Heights
Rothwell Village
Pineview
Blackburn Hamlet
Hunt Club
Hunt Club Woods
Hunt Club East
le parque Riverside
Sud Keys
Greenboro
Greenboro Est
le parque Riverside |
Le vendredi, nous livrons dans ces secteurs généraux et plus:
Le Centre ville
le Triangle doré
Le Centre ville ouest
Somerset
Gladstone
Hintonburg
Mechanicsville
le parque Hampton
Island Park
Le Pré de Tunney
le parque Highland
Westboro
La ferme expérimentale
Carlingwood
McKellar Heights
Glabar Park
Woodpark
Laurentian View
Carlingwood Ouest
Carlington
Central Park
Britannia Bay
Nous livrons aussi dans ces secteurs le vendredi en hiver
Beacon Hill
Beacon Hill Nord
Beacon Hill Sud
Rothwell Heights
Rothwell Village
Pineview
Blackburn Hamlet
Hunt Club
Hunt Club Woods
Hunt Club Est
le parque Riverside
Sud Keys
Greenboro
Greenboro Est
le parque Riverside |
Le samdi, nous livrons dans ces secteurs généraux et plus:
Alymer
Hull
Nous offrons la livraison de panier la fin de semaine pour collecte à la Boucanerie Chelsea Smokehouse |
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Nous développons actuellement des routes dans Gatineau, Barrhaven, Orléans, et Manotick.
Si vous avez une question au sujet de votre endroit spécifique, veuillez communiquer avec nous. Nous ferons tout ce que nous pouvons afin d’accommoder votre date de livraison préférée. Nous livrons généralement du milieu de la matinée jusqu’è la fin de l'après-midi. Nous ne pouvons pas garantir un délai de livraison spécifique puisque nos itinéraires de livraison changent de jour en jour.
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Livraison dans les tours appartement
Les fermes de Bryson livre déjà dans plusieurs tours d’appartements à Ottawa. Veuillez communiquer avec nous afin de savoir si nous livrons actuellement à votre bâtiment. La livraison dans les tours appartement n’est pas sans défis puisque la plupart des directeurs de bâtiment ne permettent pas le personnel de livraison dans un bâtiment pour des raisons évidentes de sécurité. L'année dernière, par contre, nous pensions que la seule façon que nous pouvions livrer dans les tours était lorsque le résident était là pour nous recevoir.
Mais certains de nos clients nous ont fourni quelques solutions innovatrices. Un client a laissé sa glacière à extérieur pour que l’on puisse faire sa livraison. Les livraisons des produits ce sont faites pendant toute la saison sans incident ! D'autres ont laissé leurs glacières à l’entrée. Ceci a également bien fonctionné. Un autre groupe de clients nous a fourni l'accès à leur bâtiment (avec la permission de la gestion) de sorte que nous puissions livrer à leur porte sans nécessité de quelqu’un soit à la maison.
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Si vous planifiez être à l’extérieur, dites-le-nous!
Si vous allez être à l’extérieur, veuillez nous envoyer un courriel avec autant de préavis que possible (au moins deux jours avant votre prochaine livraison) et laissez-nous savoir la date de votre dernière livraison et la date de votre retour. Et s.v.p., nous dire que vous serez à l’extérieur ! Nous livrons à chaque semaine à moins que vous nous disiez d’arrêter. Ainsi, si vous nous avez pas avisés que vous serez à l’extérieur, et que nous arrivons chez vous et ne trouvons pas votre glacière, nous penserons simplement que vous avez oublié de la sortir – non pas que vous êtes à l’extérieur - nous n'avons aucune manière de savoir que vous êtes à l’extérieur sauf si vous aviser. Si nous laissons des produits, ils pourront être très indésirables par votre retour. Les clients qui sont avec nous depuis les deux dernières saisons nous disent que nous sommes très flexibles avec les dates de livraison, nous comprenons que bien des gens sont en congé en juillet et août – ceci ne nous posse aucun problème – simplement, nous envoyer un courriel avec la date de votre dernière livraison et la date de votre retour. Nous vous enverrons un courriel de confirmation. Rien de plus simple !
Nous préférons avoir au moins une notification d’une semaine pour toute annulation prévue. Si vous savez vous partez en vacances ou en voyage d'affaires et n'aurez pas besoin d'une livraison, envoyez-nous simplement un courriel avec vos dates d’absence aussitôt que vous le savez. Autant que les annulations de dernières minutes ne sont pas appréciées, nous comprenons qu’à l’occasion vous n’avez pas le choix que de décommander à la dernière minute.
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Si vous avez besoin de plus ou de moins
Si vous aurez besoin de plus ou de moins que votre commande habituelle, veuillez nous envoyer un courriel par 18h le dimanche pour la livraison de mardi et 18h le mercredi pour la livraison de vendredi.
Veuillez vous souvenir que nous commençons à moissonner votre commande le jour avant la livraison pour assurer la fraîcheur.
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Si vous n'aimez pas quelque chose :
Si vous n'aimez pas (ou êtes allergique à) un produit particulier que nous avons livré, envoyez-nous un courriel et nous substituerons par un autre produit la semaine suivante.
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Jusqu'à quand dans la saison livrons-nous?
Nous livrons à l’année longue. Chaque année nous ajoutons à notre répertoire de légumes frais disponible durant l’hiver, ainsi que nous cultures de racines, courge et potiron.
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Choses que nous ne cultivons pas:
Nous ne cultivons pas de fraises, de cerises, de framboises, ou de pommes. Et naturellement tout que nous nous cultivons est sujet au succès de récolte.
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Sommaire
Le processus de livraison à domicile est vraiment tout à fait simple : Rappelez-vous simplement de laisser votre glacière avec des paquets de glace à l’extérieur la journée de votre livraison (avec un chèque) et vous arriverez à la maison à un panier de légumes frais de la ferme pour apprécier. Vous pouvez accroître, diminuer, ou même décommander votre commande à tout moment sans engagement.
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